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タルティーン・ブレッド(TARTINE BREAD) | チャド・ロバートソン。Tartine's Country Bread Recipe。TARTINE BREAD - books used and new, flower works : blackbird。「タルティーン・ブレッド」チャド・ロバートソン初版本長らく自宅保管していました。
カバーにヨレ、小さな破れがあります。
中身はとても綺麗な状態です。
サンフランシスコの伝説的なベーカリーのレシピ本。
パン、サンドウィッチ、デザートまで数多くのレシピが載っています。
とにかく写真が美しく、センス溢れる一冊です。
絶版になったことが惜しまれる貴重な本です。
とても大切にしていましたが必要な方の元に渡ればと思い、出品します。
#タルティーンブレッド　#カリフォルニアベーカリー　#薪窯パン　#パン　#レシピ

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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第5回 「タルティーン ベーカリー」の奇跡 – 地球はとっても丸い。
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