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断捨離です お菓子作りやパティシエさんに 洋菓子 専門書。パティシエのお仕事を見にいく そして、お菓子のつくり方も。パティシエのお仕事を見にいく そして、お菓子のつくり方も。パティシエ初心者やこれから始める方向きです。
今は使用していないため、お安く致します。
本棚の整理の為出品します。
セット定価 104,854 円 +税 でしたこの価格ではお得ですので、これからパティシエの勉強を始める方や現役のパティシエさんに、オススメです スポンジ バターケーキクレープ スフレ プディング あげ菓子チョコレート 糖菓 細工菓子 パイ シュークリーム イースト菓子 冷菓 氷菓 フルーツ菓子洋菓子の専門事典 菓子の言葉、意味が引けます。
細工菓子も載っています。
状態は綺麗ですが、自宅保管ですのでご理解下さい。
専門書で、他で買うよりもお買得にしております。
パティシエ向け】おすすめ本7選！定番の業界紙から専門書まで。
パティシエ現役の時に参考にしておりました。
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お菓子の勉強を始める方へおすすめです。
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